طرز تهیه “چومین” یک غذای چینی با نودل

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/95180eb7-8eee_.jpg

 مواد لازم برای  چومین

  • سینه مرغ :2 عدد
  • پیاز :1 عدد
  • هویج :3 عدد
  • فلفل دلمه ای :2عدد
  • کلم سفید :1 بوته 
  • قارچ :6 عدد
  • سس سویا :3 قاشق غذاخوری 
  • فلفل:به میزان لازم 
  • زردچوبه:1 قاشق چای خوری
  • نودل :3 بسته 
 

7b4a2740-c3b6_.jpg

 

طرز تهیه چومین

ابتدا پیاز، مرغ، کلم، هویج و فلفل دلمه ای را خلالی باریک و بلند خرد کنید. سعی کنید قطعات سبزیجات یک اندازه باشند.

حالا تابه ای را روی حرارت قرار داده و کمی روغن بریزید و پیاز را تفت دهید، زمانی که پیاز کمی نرم شد زردچوبه را افزوده و به تفت دادن ادامه دهید تا پیاز طلایی شود.

در ادامه مرغ خرد شده را بریزید و به همراه پیاز تفت دهید تا سرخ شود.

در مرحله بعد هویج را افزوده و کلم و فلفل دلمه ای را هم بریزید و مواد را زیر و رو کنید.

زمانی که سبزیجات کمی نرم شدند نمک و فلفل را افزوده و سس سویا را بریزید.

در این مرحله قارچ را افزوده و اجازه دهید همه مواد با شعله کم بپزد و نرم شود.

در این فاصله قابلمه ای را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید.

زمانی که آب شروع به جوشیدن کرد نودل را بریزید و بعد از اینکه نرم شد آن را آبکش کنید.

یک لیوان از آب نودل را نگه دارید، نودل را به همراه یک لیوان آب به سس افزوده و اجازه دهید برای چند دقیقه بپزد.

زمانی که همه مواد پخت و آب آن جمع شد چومین را در ظرف مورد نظر بکشید و با چاشنی های دلخواه سرو نمایید



a898dbd5-b065_.jpg

نکات تکمیلی در مورد چومین

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50دقیقه میباشد .
چومین را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

متولدین کدوم ماه دل همه رو میبرن؟ عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان
این مطلب مفید بود ؟411