“خوراک سوسیس و نخود” اسپانیایی

مواد لازم خوراک سوسیس و نخود

• سالسای گوجه فرنگی :600 میلی لیتر
  
• کنسرو نخود:400 گرم
  
• ژامبون:250 گرم
  
• سرکه سفید:نصف پیمانه
  
• آب مرغ:نصف پیمانه
  
• سیر:3 حبه
  
• سوسیس:2 عدد
  
• پیاز قرمز:1 عدد
  
• فلفل دلمه ای قرمز:1 عدد
  
• سیب زمینی بزرگ:1 عدد
  
• جعفری خرد شده:1 قاشق غذاخوری
  
• روغن زیتون :1 قاشق غذاخوری
  
• آویشن :نصف 1 قاشق چای خوری
  
• نان:به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک سوسیس و نخود

ابتدا ژامبون و سوسیس را خرد کرده و با روغن سرخ کنید. سپس آنها را از تابه خارج کرده و سیر و پیاز خرد شده را سرخ نمایید.

در ادامه فلفل دلمه ای را خرد کرده اضافه نمایید و تفت دهید. 

سپس سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.

آویشن ، نخود سبز و سالسای گوجه فرنگی را افزوده و یک دقیقه مواد را با هم تفت دهید .

زمانی که مواد شروع به جوشیدن کرد نمک ، فلفل، سوسیس و ژامبون را افزوده و خوراک را 10 دقیقه بپزید.

بعد از این که خوراک به غلظت دلخواهتان رسید آن را در ظرف مورد نظر بکشید و با جعفری تزیین کنید.

غذا آماده است ، آن را با نان میل کنید.

نکات تکمیلی در مورد خوراک سوسیس و نخود

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
خوراک سوسیس و نخود را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .