مواد لازم برای سالاد اسفناج با بال دودی
- بال دودی وکیوم شده: یک بسته
- اسفناج: 500 گرم
- پنیر ورقه ای گودا یا چدار: حدود 10 ورق
- رب انار : دو قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک : چهار قاشق غذاخوری
- آب:سه قاشق غذاخوری
- سبزی معطر مخصوص سالاد: یک بسته
- روغن زیتون : 100 میلی لیتر
- مغز تخمه آفتابگردان : یک بسته
- ذرت در صورت تمایل:یک قوطی
طرز تهیه سالاد اسفناج با بال دودی
ابتدا بالهای دودی را از بسته خارج کرده و در دمای محیط بگذارید تا از حالت انجماد خارج شود ، میتوانید به جای استفاده از بال دودی آماده خودتان بالها را در مقداری روغن سرخ کرده و یا داخل فر آن را گریل کنید.
اسفناج ها را پاک کرده ساقه آنها را جدا کرده بشویید و بگذارید تا خشک شوند و پنیر را از بسته خارج کنید و به شکل ورقه ای برش بزنید سپس برگ های اسفناج را در کنار هم گذاشته و یک برش از پنیر را روی آن قرار داده آن را رول کنید و با خلال دندان محکم کنید تا باز نشود.
رول های اسفناج و پنیر را در دیس مخصوص سالاد چیده و بالها را دور تا دور آن قرار دهید و بعد ظرفی را برداشته سبزی معطر را داخل آن بریزید ، روغن زیتون را به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید، حالا آب ، سرکه و رب انار را افزوده و خوب هم بزنید تا سس یکدست و صاف شود.
روی سالاد را با دانه های آفتاب گردان و ذرت تزیین کرده و سس راروی آن بریزید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد اسفناج
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
سالاد اسفناج را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
رابطه مادرزن و داماد علنی شد؛ دخترم خودش باعث شد!! مردی که خدا رو میبینه و آرزوها رو برآورده میکنه !!