آموزش عالی و مرحله به مرحله پخت “مربای کدو حلوایی”

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-25-2022/63a4dc61-b704_.jpg

مواد لازم برای مربای کدو حلوایی

  • کدو حلوایی : 1 کیلو
  • شکر : 1 کیلو
  • آب : 6 پیمانه
  • آب آهک :به مقدار لازم



5322ff8c-de0b_.jpg

طرز تهیه مربای کدو حلوایی

کدو را خوب بشوید و پوست بگیرد. بعد از پوست گرفتن ،کدوها را تکه تکه کنید.

آهک را هم با 2 الی 3 لیتر آب مخلوط کنید  و کدو ها را  به مدت 5 ساعت در داخل آب آهک قرار دهید.

بعد از 5 ساعت آن را از آب آهک خارج کنید و در آب سرد قرار دهید و چند بار در این فاصله آب آن را عوض کنید. بعد کدوها را در آب جوش قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید.و این کار را دوبار انجام دهید و دوباره در آب سرد بریزید.

آب و شکر را هم با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیایند و شکر کاملا حل شود.

بعد از چند قول زدن شهد ، کدوها را داخل آن بریزید و منتظر بمانید تا با حرارت کم کدو ها کاملا پخته و له شوند و شربت قوام بیاید. در انتهای پخت مربا ،میتوانید برای طعم بهتر به آن چند عدد هل اضافه کنید.

 مربای آماده شده را پس از سرد شدن در شیشه های آماده شده بریزید و در یخچال نگه دارید.

 

2ac78155-8e82_.jpg

نکات تکمیلی در مورد مربای کدو حلوایی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
مربای کدو حلوایی را می توانید در وعده میان وعده - سرو کنید .

زشت ترین و موفق ترین زن دنیا+ عکس شوکه کننده کتک کاری کاری وحشتناک عروس و داماد وسط عروسی
این مطلب مفید بود ؟7720