طرز تهیه سالاد مرغ و پاستای تایلندی

مواد لازم برای  سالاد مرغ  و پاستا ی تایلندی

• 2 عدد :سینه مرغ درشت
• 2 /1 :پیمانه سس تریاکی
• 1  ق س : روغن زیتون
• 200 گرم :پاستای رشته ای
• 2 پیمانه :کلم خرد شده
• 2 پیمانه :کاهوی خرد شده
• 2 پیمانه :کلم قرمز خرد شده
• 2 عدد : فلفل دلمه ای رنگی
• 1 عدد :هویج درشت
• 2 /1 :یک خیار متوسط
• 4 /1 :یک عدد پیاز قرمز
• 2 /1 :پیمانه بادام زمینی بوداده شده
• به مقدار لازم روغن زیتون مخصوص سرخ کردن

 مواد لازم برای تهیه سس 

• 3 /1 پیمانه کره بادام زمینی
• 1 عدد لیمو ترش تازه
• 2 ق چ روغن کنجد
• 2 ق س سرکه برنج یا سیب
• 3 ق س سویا سس
• 2 عدد حبه سیر (رنده شود)
• 1 ق س زنجبیل رنده شده
•  به مقدار لازم نمک و فلفل
• 2 /1 تا 4 /1 پیمانه روغن گیاهی
• 1 ق چ سس فلفل

طرز تهیه سالاد مرغ  و پاستای تایلندی

ابتدا سینه مرغ را خرد کنید و به همراه سس تریاکی داخل یک ظرف در بسته بریزید و برای نیم ساعت درون یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود و مقداری آب و نمک را داخل قابلمه ای ریخته و روی شعله بگذارید تا جوش بیاید.

در این فاصله به سراغ سبزیجات بروید و آنها را خرد کنید و کنار بگذارید به سراغ پاستا بروید و آنها را داخل قابلمه آب در حال جوش بریزید و اجازه دهید 12 دقیقه جوش بخورد ، سپس پاستا را آبکش کنید و بگذارید آبش برود.

حالا سراغ مرغ ها بروید و آنها را از یخچال بیرون بیاورید و با مقداری روغن زیتون بگذارید تا بپزد ، یک ظرف گود انتخاب کنید و پاستا را به همراه روغن گیاهی داخل آن بریزید.

مرغ ، بادام زمینی و سبزیجات خرد شده را به پاستا اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط نمایید و مواد سس را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود، سس بدست آمده را روی سالاد بریزید و سرو نمایید.

  

نکات تکمیلی در مورد سالاد مرغ و پاستا

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
سالاد مرغ و پاستا را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .