مواد لازم برای ماهی و قارچ
- فیله ماهی :200 گرم
- پیاز:یک عدد
- گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای :از هر کدام یک عدد
- قارچ :6 عدد
- نمک و فلفل و روغن زیتون :به میزان لازم
- جعفری خرد شده و رب گوجه فرنگی :یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه ماهی و قارچ
ابتدا فیله ماهی ، قارچ ، فلفل دلمه ای ، گوجه و پیاز را خرد کرده و در ظرف های جداگانه بریزید و کنار بگذارید.
تابه ای را روی حرارت قرار داده و پیاز را با روغن تفت دهید تا سرخ شود ، قارچ را افزوده و به همراه پیاز سرخ کنید.
در ادامه فلفل دلمه ای را هم افزوده و تفت دهید، در ادامه ماهی را بریزید و با مواد تفت دهید تا سرخ شود.
در مرحله بعد گوجه های خرد شده را افزوده و نمک و فلفل را اضافه نمایید، در آخر رب را بریزید و کمی تفت دهید .
حالا نصف لیوان آب بریزید و اجازه دهید مواد برای یک ربع بپزد.
خوراک ماهی و قارچ را در ظرف مورد نظر بکشید و با جعفری تزیین کرده و میل نمایید.
نکات تکمیلی در مورد ماهی و قارچ
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
ماهی و قارچ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
سوتی وسط برنامه زنده؛ مجری نتونست ماستمالی کنه زشت ترین و موفق ترین زن دنیا+ عکس شوکه کننده