مواد لازم چیلی آمریکایی(All-American Chili)
- گوشت راسته:نیم کیلو
- کنسرو لوبیا:قرمز 1 قوطی
- گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده:800 گرم
- سوسیس تند:180 گرم
- پیاز خرد شده:2 پیمانه
- فلفل دلمه ای سبز خرد شده:1 پیمانه
- سیر ریزخرد شده:8 حبه
- رب گوجه فرنگی :3 قاشق سوپخوری
- پنیر چدار:نصف پیمانه
- شکر قهوه ای:2 قاشق سوپخوری
- زیره آسیاب شده:1 قاشق مرباخوری
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده:نصف قاشق چایخوری
- فلفل قرمز :نصف قاشق چایخوری
- پودر آویشن خشک:1 قاشق چایخوری
- نمک:¼ قاشق چایخوری
- برگ بو:2 عدد
- آب گوشت یا آب:¼ 1 پیمانه
طرز تهیه چیلی آمریکایی(All-American Chili)
ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید، در ادامه سوسیس و گوشت را نواری خرد کرده و اضافه نمایید و اجازه دهید سرخ شود.
سیر را خرد کرده و بیافزایید و تفت دهید، فلفل دلمه ای را هم خلالی خرد کرده و بریزید.مواد را برای چند دقیقه تفت دهید تا کمی بپزد.
در مرحله بعد فلفل قرمز را بریزید و در ادامه زیره ، شکر، آویشن و فلفل سیاه را بیافزایید.در آخر رب ، گوجه فرنگی خرد شده و آب گوشت را هم بیافزایید و اجازه دهید مواد بجوشد.
شعله را کم کرده و کنسرو لوبیا و برگ بو را هم بریزید. در ظرف را ببندید و اجازه دهید مواد برای نیم ساعت بپزد.بعد از نیم ساعت برگ بو را خارج کرده و غذا را برای 20 دقیقه دیگر با در باز بپزید تا کمی غلیظ شده و جا بیافتد.
بعد از 20 دقیقه چیلی آماده است ، آن را در ظرف مورد نظر بکشید و تا داغ است پنیر را بریزید تا آب شود.
نکات تکمیلی در مورد چیلی آمریکایی(All-American Chili)
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
چیلی آمریکایی(All-American Chili) را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
مردی که خدا رو میبینه و آرزوها رو برآورده میکنه !! متولدین کدوم ماه دل همه رو میبرن؟