روشی ساده برای تهیه “خمیر تارت” فرانسوی

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-26-2022/524cc5b3-f554_.jpg

 مواد لازم  خمیر تارت فرانسوی

  • آرد:300 گرم
  • روغن زیتون :½ پیمانه
  • زرده تخم مرغ :1 عدد
  • نمک:کمی
  • آویشن تازه :کمی
  • آب :  ¼ پیمانه


73955ef5-f1af_.jpg

 

طرز تهیه خمیر تارت فرانسوی

 ابتدا آرد، نمک و آویشن را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط نمایید، سپس روغن زیتون را افزوده و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

در ادامه زرده تخم مرغ را بریزید و آب را اضافه نمایید و کمی ورز دهید تا حدی که فقط مواد با هم ترکیب شده و خمیر یکدست شود.

روی خمیر را بپوشانید و برای نیم ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت نماید.

بعد از نیم ساعت خمیر را از یخچال بیرون آورده و آن را همانند تصویر داخل قالب پهن کرده به دیواره ها و کف قالب فشار دهید تا حالت بگیرد.

خمیر تارت آماده است مواد لازم برای تارت دلخواهتان را داخل آن بریزید و برای نیم ساعت در فری که با دمای 200 درجه سلسیوس گرم شده قرار دهید تا بپزد.



1d39f95c-fea7_.jpg

 

نکات تکمیلی در مورد خمیر تارت

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
خمیر تارت را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

فال روزانه دوشنبه 5 دی 1401 | فال امروز | فال روز کتک کاری کاری وحشتناک عروس و داماد وسط عروسی
این مطلب مفید بود ؟202