طرز تهیه “سوپ نخودفرنگی” با رزماری با طعمی باورنکردنی

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/75d81823-e079_.jpg

مواد لازم برای سوپ نخودفرنگی با رزماری

  • نخود پخته شده :420 گرم
  • رزماری خرد شده یا خشک شده:یک قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون :3 قاشق غذاخوری
  • سیر ریز خرد شده :5 حبه
  • فلفل قرمز :نصف قاشق چای خوری
  • آب مرغ :3 تا 4 پیمانه
  • نمک و آبلیمو :به میزان کافی


318bf335-d53a_.jpg

  سوپ نخودفرنگی

طرز تهیه سوپ نخودفرنگی با رزماری

ظرف مناسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و روغن زیتون را داخل آن بریزید.پس از گرم شدن روغن ،سیر خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود.
بعد فلفل قرمز و رزماری را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه هم بزنید.نخود های پخته شده را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
بعد از 2 دقیقه هم زدن آب مرغ و نمک را بریزید و صبر کنید تا مواد بجوشند.بعد از به جوش آمدن مواد سوپ حرارت را کم کنید و اجازه دهید نیم ساعتی بپزد و جا بیفتد.
سپس حرارت راخاموش کنید و بگذارید تا سوپ کمی سرد شود.بعد آن را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا له شود.
سوپ پوره شده را به قابلمه برگردانید و کمی آبلیموه به آن اضافه کنید و حدود یک دقیقه ای روی حرارت قرار دهید و بعد در ظرف سرو بریزید


067c83a1-0fde_.jpg

 سوپ نخودفرنگی با رزماری

نکات تکمیلی در مورد سوپ نخودفرنگی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
سوپ نخودفرنگی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

با این تست میفهمی همسرت تو عشق دنبال چیه؟ تازه عروسی که یک شبه تبدیل به مرد شد!!
این مطلب مفید بود ؟110