طرز تهیه “سس ادوبو” (Adobo Sauce)

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-25-2022/4bc7cd96-274c_.jpg

 مواد لازم سس ادویو (Adobo Sauce)

  • آب:3 پیمانه
  • فلفل چیپوتلک:10 عدد
  • سیر:2 حبه
  • سس  گوجه فرنگی : ¼پیمانه
  • پیاز خردشده:⅓ پیمانه
  • سرکه:5 قاشق غذاخوری
  • چیلیک:1 قاشق غذاخوری
  • نمک:¼قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه : 1 قاشق چایخوری



4800a21f-ff1c_.jpg

 طرز تهیه سس ادوبو :

10 عدد فلفل چیپوتل را از ساقه قطع کنید و خرد کنید.

بقیه مواد را هم خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید و به آن آب ، سرکه و رب گوجه فرنگی   اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیایند.

بعد از به جوش آمدن مواد آنها را به مدت  یک تا یک ساعت و نیم روی حرارت کم قرار دهید تا سس غلیظ شود.

این سس مکزیکی را میتوان به عنوان چاشنی برای ماکارونی و غذاهای کبابی استفاده کرد.



71f5c42b-1508_.jpg

 

نکات تکمیلی در مورد سس ادوبو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .

عصبانیت سپند امیر سلیمانی از شوخی مجری معروف مردی که خدا رو میبینه و آرزوها رو برآورده میکنه !!
این مطلب مفید بود ؟101