مواد لازم سس ادویو (Adobo Sauce)
- آب:3 پیمانه
- فلفل چیپوتلک:10 عدد
- سیر:2 حبه
- سس گوجه فرنگی : ¼پیمانه
- پیاز خردشده:⅓ پیمانه
- سرکه:5 قاشق غذاخوری
- چیلیک:1 قاشق غذاخوری
- نمک:¼قاشق چایخوری
- فلفل سیاه : 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه سس ادوبو :
10 عدد فلفل چیپوتل را از ساقه قطع کنید و خرد کنید.
بقیه مواد را هم خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید و به آن آب ، سرکه و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیایند.
بعد از به جوش آمدن مواد آنها را به مدت یک تا یک ساعت و نیم روی حرارت کم قرار دهید تا سس غلیظ شود.
این سس مکزیکی را میتوان به عنوان چاشنی برای ماکارونی و غذاهای کبابی استفاده کرد.
نکات تکمیلی در مورد سس ادوبو
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
عصبانیت سپند امیر سلیمانی از شوخی مجری معروف مردی که خدا رو میبینه و آرزوها رو برآورده میکنه !!