آموزش تهیه “مربای قیسی” با روش ساده و عالی

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-25-2022/4589fbb5-1f95_.jpg

طرز تهیه مربای قیسی حرفه ای و خوش طعم

قیسی در آشپزی ایرانی بسیار کارآمد است و با آن غذاهای بسیاری تهیه میشود مثل آش ترش، قیسی پلو ، مربای قیسی و نیز میوه خشک تهیه کرد. همچنین در فصل هایی که زردآلو در دسترس نیست میتوان به راحتی با زردآلوی خشک اقدام به درست کردن مربای زردآلو کرد.

مواد لازم برای مربای قیسی

  • قیسی : 250 گرم
  • شکر : 1 پیمانه
  • آب لیموی تازه :1 قاشق سوپخوری
  • بادکا (گلوکز) :1/4 پیمانه
  • هل درسته  : به تعداد لازم



a100f3b6-aaa0_.jpg

 مربای خوشمزه با زردآلو

طرز تهیه مربای قیسی

قیسی ها را بشویید و به همراه آب روی حرارت ملایم  قرار دهید تا کمی نرم شود.سپس شکر و بادکا را اضافه کنید تا بر روی حرارت شربت غلیظ شود و قیسی ها پخته شوند.

وقتی شربت غلیظ شد آبلیمو و هل را اضافه کنید و پس از 3 الی 4 جوش حرارت را خاموش کنید.

مربا را بعد از سرد شدن در شیشه یا ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال نگهداری کنید.



a85e4fca-818a_.jpg

مربای زردآلو با طعمی بیاد ماندنی

نکات کلیدی تهیه مربای قیسی

برای اینکه از غلظت مربا مطمئن شوید یک نعلبکی یا بشقاب را از قبل در فریزر قرار دهید.و بعد از 20 دقیقه جوشیدن مربا، یک قاشق مرباخوری از شهد آن بردارید و در بشقاب سرد شده بریزید.

و چند دقیقه ای در یخچال بگذارید تا مربا سرد شود. اگر بعد از انگشت زدن رد انگشت وسط مربا باقی ماند غلظت مربا مناسب است.

مربا را می توان با کمی دارچین و هل طعم دار کرد.

مربا را میتوان به مدت 6ماه در یخچال نگهداری کرد. ولی اگر قصد دارید بیش از شش ماه آن را نگهداری کنید در فریزر قرار دهید.

نکات تکمیلی در مورد مربای قیسی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
مربای قیسی را می توانید در وعده میان وعده - سرو کنید .

عصبانیت سپند امیر سلیمانی از شوخی مجری معروف مردی که خدا رو میبینه و آرزوها رو برآورده میکنه !!
این مطلب مفید بود ؟6615