دستور پخت “بیسکویت کره ای” (کوکی کره ای)

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-26-2022/b9f4da8d-65dd_.jpg

طرز تهیه  بیسکویت کره ای خانگی :

بیسکویت کره ای خانگی بسیار خوشمزه و ترد می باشد و طرز تهیه کوکی کره ای مخصوص شب عید را در این دستور تهیه از نمناک بخوانید.

 

caa58a92-0c33_.jpg

مواد لازم درست کردن کوکی کره ای:

مواد اولیهمقدار
کره 250 گرم
پودر قند90 گرم
وانیل1 قاشق چایخوری
آرد200 گرم
نشاسته50 گرم
نمک1/4 قاشق غذاخوری

دستور تهیه بیسکویت کره ای:

مرحله اول

 ابتدا اجازه می دهیم کره به دمای محیط برسد و سپس درون ظرف مناسبی ریخته و بعد پودر قند را روی آن الک می کنیم.



41c7381a-2d07_.jpg

مرحله دوم

سپس با هم زن برقی به خوبی می زنیم تا رنگ آن تغییر کند و باعث شود که موقع پخت به خوبی پف کند، سپس یک قاشق وانیل را اضافه کرده و دوباره هم می زنیم.



6a363e96-cb4f_.jpg

مرحله سوم

وقتی مخلوط کره و پودر قند به خوبی نرم شدند 200 گرم آرد و 50 گرم نشاسته را در چند مرحله روی آن الک کنید و در هر مرحله به خوبی هم بزنید تا مواد کاملا ترکیب شوند و سپس نمک را اضافه کرده و دوباره با هم زن بزنید.



a143a18a-e502_.jpg

مرحله چهارم

در این مرحله یک کاغذ روغنی روی سینی فر گذاشته و سپس وقتی مایه شیرینی کره ای آماده شد آن را درون قیف پلاستیکی ریخته و با قیف طرح دلخواه خود را درست کنید.سپس به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار دهید.



bb285a41-a85b_.jpg

مرحله پنجم

بعد از 30 دقیقه کوکی ها را از یخچال خارج کرده و اجازه می دهیم به مدت 12 الی 15 دقیقه درون فر با دمای 170 درجه بپزد.(فر باید 15 دقیقه قبل از استفاده با دمای 170 درجه روشن باشد)



ee3983e2-d9fc_.jpg

مرحله ششم

 بعد از آنکه روی کوکی کره ای طلایی شد آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا سرد شود و سپس به همراه یک چای داغ نوش جان کنید.



86f5541b-c84b_.jpg

نکات تکمیلی در مورد بیسکویت کره ای

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 12دقیقه میباشد .
بیسکویت کره ای را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سریال گذر از مه؛ عکس بازیگران و زمان پخش سریال همه سریال های ماه رمضان و نوروز سال 1402
این مطلب مفید بود ؟201