مواد لازم خوراک مرغ با شیر
- مرغ درسته :1.5 کیلوگرم
- کره:120 گرم
- شیر: ⅓2 پیمانه
- سیر :10 حبه
- روغن زیتون :¼پیمانه
- پوست لیمو :2 عدد
- چوب دارچین :1 تکه 2 سانتیمتری
- نمک دریا و فلفل سیاه :به میزان دلخواه
- ادویه دلخواه :به میزان دلخواه
طرز تهیه خوراک مرغ با شیر
ابتدا مرغ را پاک کرده و داخل شکم آن را تخلیه کنید و خوب بشویید، بعد از اینکه خوب خشک شد با نمک ، فلفل و ادویه دلخواهاهتان مزه دار کنید.
نصف بیشتر کره و روغن زیتون را در تابه ای بریزید و مرغ را داخل آن قرار داده و همه اطرافش را خوب سرخ کنید تا طلایی شود.
ظرف مخصوص فر را کمی چرب کرده مرغ را داخل آن قرار دهید.
کره و روغن باقی مانده را در قابلمه کوچکی گرم کرده و روی مرغ بریزید.
سپس شیر ، چوب دارچین ، پوست لیمو و سیرها را داخل را با هممخلوط کرده و روی مرغ بریزید.
قالب را برای 1/5 ساعت داخل فری که با دمای 190 درجه سلسیوس گرم شده قرار دهید تا پخته و سس آن غلیظ شود.
در این مرحله قالب را از فر بیرون آورده و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس مرغ را در ظرف پذیرایی بگذارید و سس را روی آن بریزید.
نکات تکمیلی در مورد خوراک مرغ با شیر
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
خوراک مرغ با شیر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
سوتی وسط برنامه زنده؛ مجری نتونست ماستمالی کنه متولدین کدوم ماه دل همه رو میبرن؟