طرز تهیه “رول گوشت کلاسیک” (Classic meatloaf)

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-25-2022/ff0d33d3-37d3_.jpg

مواد لازم رول گوشت کلاسیک (Classic meatloaf)

  • گوشت بره چرخ شده :250گرم
  • گوشت گردن گوساله ، چرخ شده :700 گرم
  • نان ساندویچ سفید :3 تکه
  • شیر :⅓ پیمانه
  • پیاز رنده شده پیاز متوسط
  • سیر ریز خرد شده :2 حبه
  • تخم مرغ :1 عدد بزرگ
  • سس گوجه فرنگی :½ پیمانه
  • نمک درشت :½1 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه آسیاب شده :¼ قاشق چایخوری



ca020302-489b_.jpg

طرز تهیه رول گوشت کلاسیک (Classic meatloaf)

ابتدا نان را ریز خرد کرده و در کاسه ای بریزید، سپس شیر را افزوده و کنار بگذارید.

گوشت را با سایر مواد داخل کاسه ای بریزید و مخلوط شیر و نان را افزوده و همه مواد را با هم مخلوط نمایید.

مایه گوشتی را که درست کرده اید در یک قالب مستطیلی باریک بریزید و برای حدود یک ساعت در فر قرار دهید.

در طول پخت رول گوشت آن را چند بار از فر خارج کرده و کمی سس گوجه بمالید و دوباره به فر برگردانید.

بعد از اینکه رول گوشت به پخت ایده آلتان رسید آن را از فر خارج کرده و بگذارید کمی خنک شود، سپس در ظرف مورد نظر برگردانید و سرو نمایید



17fab0b4-9850_.jpg

نکات تکمیلی در مورد رول گوشت کلاسیک

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
رول گوشت کلاسیک را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه رول گوشت کلاسیک (Classic meatloaf)

515
این مطلب مفید بود ؟150