طرز تهیه “سوپ آرتیشو” و تره متفاوت و خوشمزه

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/301915c2-8d15_.jpg

مواد لازم برای سوپ آرتیشو و تره

  • خامه صبحانه :100 گرم
  • لیموترش تازه :1 عدد
  • سینه مرغ :200 گرم
  • پیاز :1 عدد
  • تره:1 دسته کوچک
  • شیر :1 لیوان
  • آب :3 لیوان
  • برنج :150 گرم
  • کنسرو آرتیشو:1قوطی
  • روغن زیتون :مقداری
  • زعفران :مقداری
  • نمک :به میزان دلخواه


3dca72cb-dae6_.jpg

  سوپ آرتیشو

طرز تهیه سوپ آرتیشو و تره

پیاز را خرد کنید و به همراه سینه مرغ ریز خرد شده داخل کمی روغن زیتون تفت دهید. کمی زعفران و نمک به مرغ اضافه کنید و به همراه 3 لیوان آب و برنج داخل قابلمه بپزند.
در نیم ساعت اخر پخت مخلوط مرغ و برنج آرتیشو را اضافه کنید و اجازه دهید تمام مواد با هم بجوشند و مزه دار شوند.
سوپ پخته شده را از روی حرارت بردارید و داخل میکسر بریزید و کاملا به شکل پوره در بیاورید.
سپس مجددا به داخل قابلمه برگردانید و روی حرارت قرار دهید. تره را خوب ریز خرد کنید و به همراه شیر به سوپ اضافه کنید و بگذارید تا 15دقیقه ای با حرارت ملایم بجوشد.
در آخر هم خامه را به سوپ اضافه کنید و وقتی که گرم شد سوپ را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مورد نظر سرو کنید.برای چاشنی این سوپ هم میتوانید از آب لیمو ترش تازه استفاده کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ آرتیشو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
سوپ آرتیشو را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

فال روزانه یکشنبه 4 دی 1401 | فال امروز | فال روز رابطه مادرزن و داماد علنی شد؛ دخترم خودش باعث شد!!
این مطلب مفید بود ؟30