مواد لازم برای سینه مرغ با سس سیب دیژون
- کره:4 ق غ
- سینه ی مرغ بدون پوست:4 تکه
- نمک:نصف ق چ
- پیاز ریز اسلایس شده:1 فنجان
- سیب بدون هسته و ریز اسلایس شده:2 عدد بزرگ حدود 2 فنجان
- سس خردل دیژون:1 ق چ
- آب مرغ:1 فنجان
- برگ کوچک اسفناج:140 گرم
طرز تهیه سینه مرغ با سس سیب دیژون
ابتدا سینه مرغ را پاک کرده و به 4 تکه مساوی تقسیم کنید ، سپس با کمی نمک مزه دار کرده و با دو قاشق کره سرخ کنید.
فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد روشن کرده و سینی فر را با فویل بپوشانید ، مرغ های سرخ شده را روی آن قرار داده و برای 10 دقیقه در فر بگذارید تا برشته شود.
در این فاصله سس را آماده کنید. برای این کار:باقی مانده کره را در تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پیاز را خرد کرده و با کره سرخ کنید. سپس سیب را اسلایس کرده و بریزید. در ادامه آب مرغ را افزوده و خردل را هم بریزید و 5 دقیقه بپزید. بعد از اینکه کمی غلیظ شد برگ های اسفناج را بیافزایید و اجازه دهید کمی نرم شود. حالا از روی حرارت بردارید و در ظرف مخصوص سرو بکشید. تکه های مرغ را از فر خارج کرده و روی آن قرار داده و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد سینه مرغ با سس سیب
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
سینه مرغ با سس سیب را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
متولدین کدوم ماه دل همه رو میبرن؟ کتک کاری کاری وحشتناک عروس و داماد وسط عروسی