طرز تهیه “سیب زمینی کبابی” با سس قارچ بسیار لذیذ

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/99d9c660-b229_.jpg

مواد لازم برای سیب زمینی کبابی با سس قارچ

  • سیب زمینی کوچک :یک کیلوگرم
  • روغن:یک قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل :به اندازه کافی

مواد لازم برای سس

  • پیاز کوچک خرد شده:یک عدد
  • کره :دو قاشق غذا خوری
  • قارچ خرد شده :200 گرم
  • سیر خرد شده :2 حبه
  • آویشن خشک:یک قاشق چایخوری
  • آب مرغ :نصف پیمانه
  • خامه :نصف پیمانه
  • پنیر پارمیزان رنده شده :نصف پیمانه


ab032033-e6e4_.jpg

سیب زمینی کبابی با سس قارچ 

طرز تهیه سیب زمینی کبابی با سس قارچ

ابتدا مخلوطی از روغن، نمک و فلفل درست کنید و سیب زمینی ها را داخل آن بغلتانید.
روی سینی فررا با کاغذ روغنی بپوشانید و سیب زمینی ها را به مدت 20 دقیقه داخل فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید.
در این فاصله به سراغ سس قارچ بروید. و برای تهیه این سس ابتدا کره را روی حرارت ذوب کنید و پیاز و قارچ را به آن اضافه کنید.
و 10 دقیقه ای پیاز و قارچ را تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.
بعد به آن سیر و آویشن را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید.
پس از آن آب مرغ و بعد خامه را اضافه کنید و بگذارید تا مواد به جوش بییند و غلیظ شوند.
چند دقیقه قبل از برداشتن سس از روی حرارت پنیر را نیز اضافه کنید.
سیب زمینی کبابی را با سس قارچ سرو کنید.


418b95c0-8361_.jpg

 سیب زمینی کبابی در فر

نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی کبابی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
سیب زمینی کبابی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان با این تست میفهمی همسرت تو عشق دنبال چیه؟
این مطلب مفید بود ؟192