“تارت سیب زمینی و پیاز” یک غذای ساده با شکل و طعم جالب

ابتدا سیب زمینی و پیاز را پوست گرفته و به شکل حلقه ای نازک برش بزنید، تابه ای را روی حرارت قرار داده و ابتدا پیاز را بریزید و تفت دهید تا سرخ شود.

سپس پیاز را از تابه خارج کرده و سیب زمینی ها را بچینید و سرخ کنید، زمانی که یک طرف آن ها طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر سیب زمینی ها هم طلایی شود.

در مرحله بعد پیازهای سرخ شده را به تابه برگردانید و کمی نمک و فلفل بزنید و با سیب زمینی مخلوط کنید.

در ادامه تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و خوب مخلوط کنید ، سپس روی سیب زمینی و پیاز بریزید، شعله را کم کرده و در تابه را ببندید و اجازه دهید تخم مرغ ببندد.

یک عدد نان گرد را به شکل افقی برش زده و قسمت زیری و خمیر را جدا کرده و کنار بگذارید.

برش رویی نان را با کمی روغن چرب کرده و سیر را از وسط نصف کرده و داخل نان بمالید تا عطر بگیرد.

یک بوته کاهو را خرد کرده و با کمی روغن، سرکه ، نمک و فلفل مزه دار کرده و داخل نان بریزید، در ادامه مواد داخل تابه را روی کاهو قرار داده و میل کنید.