دستور تهیه املت سیب زمینی به سبک اسپانیایی

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/61e6eae4-c27c_.jpg

طرز تهیه املت سیب زمینی اسپانیایی :

  املت سیب زمینی دستور تهیه های مختلفی در سرتاسر دنیا دارد که معروف ترین آن املت سیب زمینی اسپانیایی است که ما در این دستور تهیه از نمناک آن را به شکل ساده آموزش می دهیم.

مواد لازم املت سیب زمینی:

مواد لازم برای 3 نفر
سیب زمینی2 عدد متوسط
تخم مرغ

3 عدد

پیاز2 عدد
گوجه4 عدد متوسط
نمک و پودر سیربه میزان لازم
مرزه خشک1 قاشق غذاخوری
زرد چوبه و فلفلبه میزان لازم
روغن سرخ کردنیبه میزان لازم

طرز تهیه املت سیب زمینی خانگی:

مرحله اول( آماده سازی مواد اولیه)

  1. ابتدا پیاز ها را به صورت نگینی خرد می کنیم و کنار می گذاریم.
  2. سیب زمینی ها را شسته و پوست آنها را می گیریم و به صورت درشت رنده می کنیم و سپس آن را شسته تا نشاسته آن خارج شود و سپس آب آن را می گیریم و کنار می گذاریم.
  3. گوجه ها را به صورت حلقه ای خرد می  کنیم و کنار می گذاریم.
  4. تخم مرغ ها را شکسته و به همراه یک قاشق مرزه و مقداری نمک مخلوط کنید و کنار بگذارید.

مرحله دوم

درون تابه ای مقداری روغن ریخته و روی شعله قرار می دهیم و پیاز های خرد شده را اضافه می کنیم و سپس مقداری زرد چوبه و نمک را اضافه کرده و مقداری تفت می دهیم تا سبک تر شود و وقتی کمی طلایی شد آن را خارج کرده و کنار می گذاریم.



185d7cc7-0dd6_.jpg

مرحله سوم

سپس درون همان تابه ای که پیاز ها را تفت دادیم سیب زمینی های رنده شده را اضافه می کنیم تا به خوبی سرخ شود و وقتی به خوبی سرخ شد پیاز های سرخ شده را اضافه می کنیم و مقداری با سیب زمینی تفت می دهیم تا به خوبی مخلوط شوند و سپس آنها را کنار می گذاریم.

مرحله چهارم

اگز نیاز بود دوباره مقداری روغن درون تابه اضافه می کنیم و اگر روغن به اندازه بود نیاز به اضافه کردن روغن نیست و سپس گوجه هایی که حلقه ای خرد شده بود را اضافه می کنیم و مقداری نمک، فلفل و پودر سیر را اضافه می کنیم و وقتی به خوبی سرخ شد روی هر کدام از گوجه ها مقداری از مخلوط سیب زمینی و پیاز را می گذاریم و گوجه ها را طوری درون تابه می چینیم که مقداری فضای خالی بین آنها باشد .



fa1f203a-0692_.jpg

مرحله پنجم

سپس تخم مرغ مخلوط شده را اضافه می کنیم و منتظر می مانیم تا تخم مرغ بپزد و املت سیب زمینی ما آماده شود.



a237b7b0-5b24_.jpg

نکات تکمیلی در مورد املت سیب زمینی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
املت سیب زمینی را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

زشت ترین و موفق ترین زن دنیا+ عکس شوکه کننده سوتی وسط برنامه زنده؛ مجری نتونست ماستمالی کنه
این مطلب مفید بود ؟504