نحوه درست کردن “سس لیمو” خوشمزه و لذیذ

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-25-2022/c9a80f95-7f60_.jpg

 مواد لازم برای  سس لیمو

  • تخم مرغ :3 عدد بزرگ
  • زرده تخم مرغ :3 عدد
  • شکر :1/2 فنجان
  • رنده پوست لیمو :2 قاشق غذاخوری
  • آب لیمو :1/2 فنجان
  • نمک :1/2 قاشق چایخوری
  • کره :250 گرم
 

7e5aeee7-d681_.jpg

طرز تهیه سس لیمو

در ظرفی آب لیمو را به همراه پوست لیمو ، نمک ، شکر ، تخم مرغ و زرده تخم مرغ  مخلوط کنید و روی بخار آب ( کتری یا سماور ) قرار دهید و 5 دقیقه مدام هم بزنید تا کف کند و غلیظ شود.

بعد از اینکه سس قوام دار شد آن را از روی حرارت بردارید و کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کره خوب ذوب شود.

سپس سس آماده شده را از روی صافی رد کنید و در ظرف در دار بریزید تا خنک شود . این سس را میتوانید یکماه در فریزر و 5 روز در یخچال نگه دارید. 



a3c2c58b-e7dc_.jpg

نکات تکمیلی در مورد سس لیمو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

فال روزانه دوشنبه 5 دی 1401 | فال امروز | فال روز عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان
این مطلب مفید بود ؟264