شیرینی هویجی یا “توپک هویچ” + دستور تهیه

ابتدا شیر و شکر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید ، سپس هویج را رنده کرده و داخل قابلمه بریزید.

شعله را زیاد کنید تا شیر شروع به جوشیدن کند، سپس با حرارت متوسط بگذارید آب مواد بخار شده و شیر جذب هویج شود.

در این مرحله پودر زنجبیل و هل را افزوده و قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مواد سرد شود.

در این فاصله گردو را خرد کرده و بیسکوییت را داخل مخلوط کن بریزید تا پودر شود.

در مرحله بعد بیستکوییت، گردو و مخلوط هویج را در کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

حالا مواد را به شکل توپ هایی به اندازه گردو درست کرده و در پودر نارگیل بغلطانید، سپس آن ها را در دیس پذیرایی بچینید و به یخچال منتقل کنید تا خودش را بگیرد.