مواد لازم چلوی ساده
- برنج :5 پیمانه
- روغن :¼ پیمانه
- نمک :به مقدار لازم
طرز تهیه چلوی سریع
برای درست کردن یک چلوی سریع و خوشمزه ابتدا برنج را خوب شسته و بگذارید آبش برود.
قابلمه مناسبی را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا داغ شود .
سپس برنج را افزوده و برای 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید، برنج را مرتب و به آرامی هم بزنید تا خرد نشود.
بعد از این مرحله برنج شما شفاف و سنگین خواهد شد ، به اندازه ای آب روی آن بریزید که یک بند انگشت روی برنج را بپوشاند.
سپس شعله را زیاد کنید تا بجوشد ، نمک را افزوده و مخلوط کنید. بعد از اینکه آب برنج تبخیر شد دم کنی را بگذارید و اجازه دهید دم بکشد.
برنج را داخل دیس بکشید و با زعفران دم کرده و زرشک سرخ شده تزیین کرده و با خورش مورد نظر سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد حلوای ساده
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
حلوای ساده را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .