طرز تهیه “سوپ اسفناج و خامه” اسپانیایی

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/1206b88d-6359_.jpg

مواد لازم برای سوپ اسفناج و خامه اسپانیایی

  • اسفناج:500 گرم، ساطوری
  • خامه :یک پیمانه
  • پیاز متوسط:یک عدد، ساطوری
  • لیمو ترش :یک عدد
  • شوید ساطوری :3 قاشق غذاخوری
  • خیار متوسط :2 عدد، ساطوری
  • پنیر موتزارلا یا پارمزان:4 قاشق غذاخوری، رنده شده
  • روغن مایع :4 قاشق غذاخوری
  • آب:دو پیمانه
  • نمک و فلفل :به میزان لازم


1fe58cc1-c0d0_.jpg

  سوپ اسفناج و خامه اسپانیایی

طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه اسپانیایی

قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید . روغن را داخل آن بریزید تا با حرارت متوسط داغ شود. بعد پیاز را به آن اضافه کرده و 5 دقیقه ای در روغن تفت دهید.

اسفناج را هم به پیاز اضافه کنید و 3 تا 4 دقیقه دیگر تفت دادن را ادامه دهید.قابلمه را از روی حرارت بردارید تا مخلوط پیاز و اسفناج کمی از حرارت بیفتند.

سپس پیاز و اسفناج را با گوشت کوب برقی یا غذاساز کاملا له کنید تا به شکل پوره شود.بعد مجددا آن را به قابلمه برگردانید و روی حرارت قرار دهید.

به پوره پیاز و اسفناج 2 پیمانه آب اضافه کنید و در ظرف را ببندید و بگذارید با شعله ملایم حدود 20 دقیقه ای بپزد.

در آخر خامه و لیموترش را اضافه کرده و سوپ را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود.

روی سوپ خیارساطوری شده ، شوید و پنیررنده شده را اضافه کنید و نمک و فلفل آن را تست کنید



21ab61e6-b110_.jpg

سوپ اسفناج و خامه خوشمزه و اشتها آور

نکات تکمیلی در مورد سوپ اسفناج و خامه

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
سوپ اسفناج و خامه را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان با این تست میفهمی همسرت تو عشق دنبال چیه؟
این مطلب مفید بود ؟61