طرز تهیه “ماهی بخارپز” به همراه سس مجاری

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-24-2022/d92a5b75-474a_.jpg

مواد لازم برای ماهی در بخارپز به همراه سس مجاری

  • ماهی قزل آلا :1 عدد
  • سیب زمینی درشت :1 عدد
  • فلفل قرمز خشک :2 عدد
  • کوجه فرنگی خشک :50 گرم
  • سیر:3 حبه
  • روغن کنجد و یا زیتون:4/1 لیوان
  • رز ماری:یک ساقه
  • لیمو ترش :1 عدد
  • جعفری :10 ساقه
 


55dc8741-08ec_.jpg

طرز تهیه ماهی در بخارپز به همراه سس مجاری

ابتدا ماهی را پاک کرده و آن را بخوبی بشویید و بگذارید تا خشک شود.

در این میان فلفل قرمز، گوجه خشک، یک حبه سیر، نمک، فلفل و روغن را در مخلوط کن بریزید تا همه مواد خرد شده با هم ترکیب شوند.

مقداری از سس بالا را داخل شکم ماهی بریزید، سپس چند برش از لیمو ترش و ساقه های جعفری را داخل شکم ماهی بچینید.

پوست ماهی را با کمی روغن چرب کرده و روی آن چند برش لیمو قرار دهید، سپس ماهی را در طبق بالای بخارپز بگذارید.

سیب زمینی و دو حبه سیر را خرد کرده و به همراه رزماری در طبقه پایینی بخارپز بچینید.

ماهی و سیب زمینی را برای 45 دقیقه در بخار پز بپزید، سپس در ظرف مورد نظر بچینید و سس باقی مانده را روی آن بریزید و میل کنید.

نکات تکمیلی در مورد ماهی بخارپز

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25دقیقه میباشد .
ماهی بخارپز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

متولدین کدوم ماه دل همه رو میبرن؟ عکس بازیگران سریال تمام رخ و همسرانشان
این مطلب مفید بود ؟190