طرز تهیه “نان زنیان” پاراتا یک نان سنتی و خوشمزه هندی

https://ashpazkhan.ir/Images/Dec/Posts/12-26-2022/ef490a29-1e56_.jpg

مواد لازم برای نان زنیان پاراتا

  • آرد :3 پیمانه
  • ماست :¼ پیمانه
  • روغن گیاهی :4 قاشق چای‎خوری
  • دانه خرد شده زنیان :3 قاشق چای‎خوری
  • زردچوبه :نصف قاشق چای‎خوری
  • فلفل :نصف قاشق چای‎خوری
  • آب گرم : به مقدار لازم
  • نمک :  به میزان لازم


f2fd3756-28c7_.jpg

طرز تهیه  نان زنیان پاراتا

ابتدا آرد را در کاسه ای بریزید و آب را اضافه نمایید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

سپس سایر مواد را یک به یک افزوده و هم بزنید تا خمیر درست شود، خمیر را کمی ورز دهید تا یکدست شود.

روی خمیر را بپوشانید و برای یک ربع کنار بگذارید تا ورآید.

بعد از اینکه خمیر استراحت کرد آن را به قسمت های مساوی تقسیم کنید.

تابه ای را چرب کرده و روی حرارت قرار دهید ، هر خمیر را ابتدا با وردنه باز کرده و داخل تابه پهن کنید تا بپزد.



54171ea8-89ea_.jpg

نکات تکمیلی در مورد نان زنیان

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

صحنه های جذاب قسمت چهاردهم سریال گیلدخت فال روزانه دوشنبه 5 دی 1401 | فال امروز | فال روز
این مطلب مفید بود ؟362